Datenschutzhinweise
1. Verantwortlicher
Corpus Culinario e.V.
Die Gemeinschaft führender Delikatessen-Kaufleute
Spichernstraße 55
50672 Köln
Deutschland
Fon: +49 221 579 93 – 50
Fax: +49 221 579 93 – 46
E-Mail: info@corpus-culinario.de
2. Bereitstellung der Website
Zwecke und Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung
Zur Nutzung unserer Website verarbeiten wir Daten die Ihr Browser übermittelt, um Ihnen den Besuch der Webseiten zu ermöglichen sowie Informationen, die uns im Rahmen von eingesetzten Cookies zur statistischen Analyse der Nutzung unserer Website übermittelt werden.
Zum Zweck der technischen Bereitstellung der Website, ist es erforderlich, dass wir bestimmte, automatisch übermittelte Informationen von Ihnen verarbeiten, damit Ihr Browser unsere Website anzeigen und Sie die Website nutzen können. Diese Informationen werden bei jedem Aufruf unserer Internetseite automatisch erfasst und in unseren Serverlogfiles gespeichert. Diese Informationen beziehen sich auf das Computersystem des aufrufenden Rechners.
2.1 Informationen über Cookies
Auf unserer Webseite nutzen wir sog. Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem jeweiligen Endgerät (PC, Smartphone, Tablet, etc.) abgelegt und von Ihrem Browser gespeichert werden. Notwendige Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich. Daneben verwenden wir optionale Cookies, die uns zusätzliche Informationen, etwa zur Analyse zur Verfügung stellen. Eine Liste der verwendeten Cookies finden Sie hier:
Cookie-Banner
Dienst: Borlabs Cookie, Anbieter: EHI Retail Institute GmbH, Zweck: Speichert die Einstellungen der Besucher, die in der Cookie Box von Borlabs Cookie ausgewählt wurden. Cookie Name: borlabs-cookieCookie Laufzeit: 1 Jahr
Statistiken
Dienst: Matomo On-Premise, Anbieter: EHI Retail Institute, Zweck: Cookie von Matomo für Website-Analysen. Erzeugt statistische Daten darüber, wie der Besucher die Website nutzt. Datenschutzinfos: Webanalyse mit Matomo Cookie Name _pk_*.*, Cookie Laufzeit: 13 Monate
Externe Medien
Dienst: Google Maps, Anbieter: Google, Zweck: Wird zum Entsperren von Google Maps-Inhalten verwendet. Datenschutzinfos: https://policies.google.com/privacy Host(s): google.com, Cookie Name: NIDCookie, Laufzeit: 6 Monate
Dienst: Vimeo Videos, Anbieter: Vimeo, Zweck: Wird verwendet, um Vimeo-Inhalte zu entsperren. Datenschutzinfos: https://vimeo.com/privacy Host(s): player.vimeo.com, Cookie Name: vuid, Cookie Laufzeit: 2 Jahre
Dienst: YouTube Videos, Anbieter: YouTube, Zweck: Wird verwendet, um YouTube-Inhalte zu entsperren. Datenschutzinfos: https://policies.google.com/privacy Host(s): google.com, Cookie Name: NID, Cookie Laufzeit: 6 Monate
2.1.1 Cookie-Banner
Um unsere datenschutzrechtlichen Verpflichtungen zu erfüllen, nutzen wir einen Cookie-Consent-Banner des Anbieters Borlabs, Benjamin A.Bornschein, Georg-Wilhelm-Straße 17, 21107 Hamburg („Borlabs“). Bei Aufruf unserer Webseite werden Ihre Cookie-Präferenzen über ein Banner abgefragt. Borlabs setzt dann ein Cookie, in dem Daten zu erteilten bzw. widerrufenen Einwilligungen, Cookie-Laufzeiten und Versionen, Domain und Pfad der aufgerufenen Webseite sowie eine zufällig generierte ID gespeichert werden.
Die Datenverarbeitung erfolgt aufgrund unseres überwiegenden berechtigten Interesses an einer datenschutzkonformen Datenverarbeitung auf unserer Webseite gemäß Art. 6 (1)(f) DSGVO.
2.1.2 Cookie-Einstellungen
Ihre Einwilligung zu den Cookies bzw. alle Ihre Cookie-Einstellungen können Sie im Footer (der Bereich ganz unten auf jeder Seite) mit Klick auf den Link „Datenschutz-Einstellungen“ widerrufen und/oder ändern.
Zusätzlich können Sie die künftige Datenverarbeitung durch Cookies verhindern oder einschränken, indem Sie entsprechende Browsereinstellungen wählen und dort z. B. die Cookie-Nutzung deaktivieren. Bereits gespeicherte Cookies können in den Browser-Einstellungen gelöscht werden.
2.2 Webanalyse mit Matomo
Wir benutzen Matomo On-Premise zur datenschutzfreundlichen Webanalyse. Matomo ist ein Open Source Projekt, das wir in der selbst gehosteten Lösung Matomo On-Premise nutzen. Wir haben zusätzlich die Einstellung so gewählt, dass Ihre IP-Adresse ausschließlich gekürzt erfasst wird. Es werden Cookies gesetzt, durch welche die Websiteanalyse besser möglich ist. Zu diesem Zweck werden die im Cookie erfassten Nutzungsinformationen (einschließlich Ihrer gekürzten IP-Adresse) im Falle Ihrer Einwilligung an unseren Server übertragen und zu Nutzungsanalysezwecken gespeichert. Mit Matomo werden keine Daten an Server übermittelt, die außerhalb unserer Kontrolle liegen. Wir werden dabei durch unseren Hosting-Dienstleister, mit dem wir einen entsprechenden Vertrag zur Auftragsdatenverarbeitung abgeschlossen haben, unterstützt. Die Informationen über Ihre Benutzung unserer Webseiten werden nicht an Dritte weitergegeben und nicht außerhalb der EU verarbeitet. Wir nutzen die erhobenen Daten zur statistischen Analyse des Nutzerverhaltens zum Zweck der Optimierung der Funktionalität und Stabilität der Webseiten, Anpassung unserer Inhalte und der Verbesserung unserer Angebote.
Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung ist Ihre vorherige Einwilligung nach Art. 6 Abs. (1)(a) DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie im Footer (der Bereich ganz unten auf jeder Seite) Ihre Datenschutz-Einstellungen ändern.
2.3 Hinweise zur Einbindung von Videos
Um Inhalte besser zu transportieren und verständlicher zu machen nutzen wir die Möglichkeiten von Videos. Dabei nutzten wir externe Video-Anbietern wie Vimeo oder YouTube um die Videos optimal auf der Website einbinden zu können.
YouTube: Unsere Seite verwendet für die Einbindung von Videos den Anbieter YouTube LLC , 901 Cherry Avenue, San Bruno, CA 94066, USA, vertreten durch Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Normalerweise wird bereits bei Aufruf einer Seite mit eingebetteten Videos Ihre IP-Adresse an YouTube gesendet und Cookies auf Ihrem Rechner installiert. Wir haben unsere YouTube-Videos jedoch mit dem erweiterten Datenschutzmodus eingebunden (in diesem Fall nimmt YouTube immer noch Kontakt zu dem Dienst Double Klick von Google auf, doch werden dabei laut den Datenschutzhinweisen von Google personenbezogene Daten nicht ausgewertet). Dadurch werden von YouTube keine Informationen über die Besucher mehr gespeichert, es sei denn, sie sehen sich das Video an. Wenn Sie das Video anklicken, wird Ihre IP-Adresse an YouTube übermittelt und YouTube erfährt, dass Sie das Video angesehen haben. Sind Sie bei YouTube eingeloggt, wird diese Information auch Ihrem Benutzerkonto zugeordnet (dies können Sie verhindern, indem Sie sich vor dem Aufrufen des Videos bei YouTube ausloggen). Von der dann möglichen Erhebung und Verwendung Ihrer Daten durch YouTube haben wir keine Kenntnis und darauf auch keinen Einfluss. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie unter: https://policies.google.com/privacy
Vimeo: Beim Aufruf eines Videos werden von Vimeo (Vimeo LLC, White Plains, New York) standardmäßig auch Cookies im Browser gesetzt. Das standardmäßige Setzen von Cookies durch Vimeo haben wir mit einem erweiterten Datenschutzmodus soweit es geht unterbunden, indem wir eine „Do-No-Track“- Bezeichnung im Einbettungscode integriert haben. Mehr zu den Datenschutzhinweisen von Vimeo finden Sie hier: vimeo.com/privacy
Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung ist Ihre vorherige Einwilligung nach Art. 6 Abs. (1)(a) DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie im Footer (der Bereich ganz unten auf jeder Seite) Ihre Datenschutz-Einstellungen ändern.
3. Kontaktanfragen
Um Ihre Anfragen an uns an unsere E-Mailadresse, bearbeiten und beantworten zu können, verarbeiten wir die von Ihnen in diesem Zusammenhang mitgeteilten personenbezogenen Daten. Dazu zählen in jedem Fall Ihre E-Mail Adresse, um Ihnen eine Antwort zukommen zu lassen, sowie sonstige Informationen, die Sie uns im Rahmen Ihrer Mitteilung zusenden.
Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung: Zur Wahrung unserer berechtigten Interessen gemäß Art. 6 (1)(f) DSGVO; unser berechtigtes Interesse besteht in der sachgerechten Beantwortung von Kontaktanfragen.
4. Speicherung von Daten
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die Zwecke, für die sie verarbeitet werden, erforderlich ist oder eine von Ihnen erteilte Einwilligung von Ihnen widerrufen wurde. Soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten zu beachten sind, kann die Speicherdauer zu bestimmten Daten ungeachtet der Verarbeitungszwecke bis zu 10 Jahre betragen.
5. Hinweis auf Ihre Rechte
Sie haben uns gegenüber das Recht auf Auskunft über die betreffenden personenbezogenen Daten sowie das Recht auf Berichtigung, das Recht auf Löschung, das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung und das Recht auf Datenübertragbarkeit sowie im Fall einer Verarbeitung nach Art. 6 (1)(e) und (f) DSGVO das Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung.
Soweit Sie uns eine Einwilligung in die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegeben haben, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft uns gegenüber widerrufen.
Sie haben das Recht auf Beschwerde bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde.
Ihre Betroffenenrechte oder Fragen dazu können Sie über die folgende E-Mail-Adresse stellen: info@corpus-culinario.de
Ihre Anträge können Sie auch per Post an die oben angegebene Anschrift adressieren.
6. Information über Ihr Widerspruchsrecht Art. 21 DSGVO
Sie haben das Recht, jederzeit gegen die Verarbeitung Ihrer Daten, die aufgrund von Art. 6 (1)(f) DSGVO (Datenverarbeitung auf der Grundlage einer Interessenabwägung) oder Art. 6 (1)(e) DSGVO (Datenverarbeitung im öffentlichen Interesse) erfolgt, Widerspruch einzulegen, wenn dafür Gründe vorliegen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben.
Legen Sie Widerspruch ein, werden wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr verarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten in Einzelfällen auch, um Direktwerbung zu betreiben. Sofern Sie keine Werbung erhalten möchten, haben Sie jederzeit das Recht, Widerspruch dagegen einzulegen. Diesen Widerspruch werden wir für die Zukunft beachten. Ihre Daten werden wir nicht mehr für Zwecke der Direktwerbung verarbeiten, wenn Sie der Verarbeitung für diese Zwecke widersprechen.
Der Widerspruch kann formfrei erfolgen und sollte möglichst gerichtet werden an:
Corpus Culinario e.V.
Spichernstraße 55
50672 Köln
Deutschland
E-Mail: info@corpus-culinario.de
7. Umfang und Änderungen dieser Datenschutzhinweise
Diese Datenschutzhinweise gelten ausschließlich für die Nutzung der von uns angebotenen Internetseiten. Sie gilt nicht für die Internetseiten anderer Diensteanbieter, auf die wir lediglich durch einen Link verweisen. Für fremde mit unserem Internetauftritt nicht im Zusammenhang stehenden Datenschutzhinweise übernehmen wir keine Verantwortung und Haftung. Wir behalten uns das Recht vor, die vorstehenden Datenschutzhinweise von Zeit zu Zeit entsprechend künftiger Änderungen hinsichtlich der Erhebung und Verarbeitung von personenbezogenen Daten anzupassen.
(Stand: 06.09.2022)